Ποτά

Εισαγωγή Ας μιλήσουμε για τα καλοκαίρια που θυμάμαι, γεμάτα από ήλιο, γέλια και φυσικά, δροσερά ποτά. Θυμάμαι μια μέρα, όταν ήμουν παιδί, να παίζω με τους φίλους μου στην αυλή και να αναζητώ τρόπους να δροσιστώ. Εκείνη τη μέρα, η μαμά μου μας έφτιαξε ένα απλό, αλλά εκπληκτικό mocktail με μούρα και λάιμ. Η γεύση…

Εισαγωγή Ας μιλήσουμε για τις μέρες που η ζωή μας φαίνεται λίγο πιο γκρίζα και χρειαζόμαστε κάτι να μας ζεστάνει. Θυμάμαι μια βροχερή Κυριακή, καθισμένη στον καναπέ με μια κουβέρτα και μια ταινία που είχα δει εκατό φορές. Ήταν η τέλεια στιγμή για να φτιάξω ένα chai latte. Η μυρωδιά των μπαχαρικών να γεμίζει τον…

Εισαγωγή Αχ, το τροπικό smoothie μάνγκο με καρύδα και ανανά! Αυτό το ρόφημα μου θυμίζει τις καλοκαιρινές διακοπές, τις ηλιόλουστες παραλίες και τις ατελείωτες ώρες χαλάρωσης. Θυμάμαι την πρώτη φορά που το δοκίμασα σε ένα μικρό καφέ στην παραλία. Ήταν μια ζεστή μέρα, και καθώς το πρώτο γουλιά με κατέκλυσε, ένιωσα σαν να ήμουν σε…

Εισαγωγή Αχ, ο καφές! Για μένα, είναι κάτι παραπάνω από ένα ρόφημα—είναι μια εμπειρία, μια στιγμή απόλαυσης, μια ευκαιρία να σταματήσω και να απολαύσω την καθημερινότητα. Θυμάμαι την πρώτη φορά που δοκίμασα τον κρύο καφέ με βανίλια και γάλα αμυγδάλου. Ήταν ένα ζεστό καλοκαιρινό απόγευμα και ήμουν σε μια μικρή καφετέρια στην παραλία. Ο ήλιος…

Εισαγωγή Α, το κλασικό ζεστό σοκολάτα. Απλώς το να λες αυτές τις λέξεις ξυπνά μια δίνη αναμνήσεων, έτσι δεν είναι; Θυμάμαι την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω ζεστό σοκολάτα από το μηδέν. Ήταν ένα κρύο χειμωνιάτικο απόγευμα και αισθανόμουν περιπετειώδης (ή ίσως λίγο απερίσκεπτη). Σκέφτηκα, «Πόσο δύσκολο μπορεί να είναι;» Σπόιλερ: κατέληξα με μια…