Πρωινό

Εισαγωγή Ας μιλήσουμε για τον σολομό. Αυτό το ψάρι είναι σαν τον παλιό φίλο που πάντα ξέρεις ότι θα σε βγάλει από τη δύσκολη θέση. Θυμάμαι την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω ψητό σολομό. Ήταν μια βροχερή Κυριακή, και είχα καλέσει μερικούς φίλους για δείπνο. Είχα διαβάσει τόσες πολλές συνταγές, αλλά καμία δεν φαινόταν…

Introduction Ας μιλήσουμε για το πρωινό. Υπάρχει κάτι τόσο μαγικό στο να ξυπνάς και να ετοιμάζεις ένα γεύμα που σε κάνει να νιώθεις ότι η μέρα θα είναι υπέροχη. Θυμάμαι την πρώτη φορά που δοκίμασα φρυγανιά με αβοκάντο και ποσέ αυγά. Ήταν μια βροχερή Κυριακή, και ήμουν στο σπίτι, φορώντας την πιο άνετη πιτζάμα μου,…

Εισαγωγή Ας μιλήσουμε για το πρωινό, αυτό το μαγικό γεύμα που μπορεί να αλλάξει τη διάθεσή σου για όλη την ημέρα. Θυμάμαι την πρώτη φορά που δοκίμασα νυχτερινή βρώμη. Ήταν μια βροχερή Κυριακή και ήμουν σε μια φάση που ήθελα να φτιάξω κάτι υγιεινό αλλά και γευστικό. Έψαχνα για κάτι που να μην απαιτεί πολύ…

Introduction Ας μιλήσουμε για την ομελέτα. Για μένα, η ομελέτα με σπανάκι, φέτα και φρέσκα μυρωδικά είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό πιάτο. Είναι μια γευστική αγκαλιά που με ταξιδεύει πίσω σε εκείνες τις ηλιόλουστες Κυριακές της παιδικής μου ηλικίας, όταν η μαμά μου ετοίμαζε το πρωινό με αγάπη και προσοχή. Θυμάμαι να ξυπνάω από…

Εισαγωγή Ας μιλήσουμε για το πρωινό, αυτό το μαγικό γεύμα που μπορεί να αλλάξει τη διάθεση της ημέρας σου. Θυμάμαι την πρώτη φορά που δοκίμασα ένα burrito για πρωινό. Ήμουν σε ένα μικρό καφέ στην καρδιά της πόλης, και το άρωμα των φρέσκων αυγών και των μπαχαρικών με τράβηξε σαν μαγνήτης. Το burrito που παρήγγειλα…